Hortifruti

O departmento de hortifruti é um componente essencial de um supermercado, fornecendo aos clientes acesso a uma variedade diversificada de frutas e legumes frescos, ao mesmo tempo em que contribui para a fidelidade do cliente. Um hortifrúti bem abastecido pode desempenhar um papel vital na promoção de hábitos alimentares saudáveis, pois o consumo de frutas e legumes está associado a um menor risco de doenças crônicas, como doenças cardíacas, derrames e câncer.

No mercado varejista lotado de hoje, é crucial diferenciar-se de seus concorrentes. O hortifrúti pode servir como um diferenciador chave, oferecendo uma seleção mais ampla de produtos frescos e de alta qualidade em comparação com seus concorrentes. Ao fornecer itens de produtos frescos únicos e difíceis de encontrar, como tomates antigos, nozes ou frutas exóticas, os supermercados podem atrair e reter clientes que procuram opções alimentares frescas e emocionantes.

Além disso, o hortifrúti também pode desempenhar um papel crucial na promoção da sustentabilidade e na redução do desperdício de alimentos. Ao obter produtos frescos cultivados localmente, os supermercados podem reduzir sua pegada de carbono, apoiar agricultores locais e minimizar o desperdício de alimentos por meio de armazenamento e manuseio adequados.